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Hario

Hario é uma tradicional marca de produtos para café, chá e outras utilidades, fundada no Japão em 1921. Apenas uma marca centenária, com amplo know how em videos e utilidades pode oferecer a qualidade de um produto Hario.

A Hario é uma das mais tradicionais fabricantes de utensílios e vidraria de todo o mundo. Surgiu em 1921, em Tokio, com o nome de Hiromu Shibata Works, dedicada à fabricação de vidros para produtos de laboratório. Após mais de quarenta anos de pesquisa na fusão de vidros a prova de altas temperaturas, em 1964 há uma separação da divisão de vidros, sendo fundada, assim, a HARIO Sales Co., Ltd. O nome Hario, que significa Rei do Vidro, foi escolhido para representar a importância que a empresa conquistou no mercado de vidros, que são feitos de sílica, boráx e ácido bórico, minerais naturais refinados. O processo de produção não utiliza elementos químicos prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.

No mesmo ano de sua fundação, a Hario lança o aclamado Syphon, sua versão da cafeteira globinho (sifão), que logo virou referência para esse método de preparo de café. Entretanto, apenas em 2004 o modelo que tornaria a Hario mundialmente conhecida no mercado de cafés foi lançado: o V60.

O sistema V60 foi desenvolvido com base na ideia de que um coador com ângulo de 60 graus e paredes com ranhuras que conduzem a água por toda a superfície do pó. O orifício inferior com maior abertura permite que o café seja extraído de maneira mais rápido, o que inibe a extração de elementos indesejáveis como excesso de cafeína. Rapidamente o sistema V60  virou sinônimo de café coado dentro do segmento dos cafés especiais, tanto que, atualmente, é presença quase obrigatória e todas as cafeterias de terceira onda do café.

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